Disznóvágás a Battai Íjászokkal

– Szabó Gábor –

Régóta tervezett, csapatépítésnek is beillő disznóvágást tartottak a Battai Íjászok, kiegészülve az Óvárosi Papírkutyák tagjaival. Február 2-án reggel 5-kor találkoztunk a Zenálkó Etel Közösségi Házban, innen vettük az irányt a vágóállat lakhelyéhez.  A 120 kg-os jószággal 9 fő és a két házigazda nézett farkasszemet, így esélye sem volt.

A hús feldolgozása a közösségi házban zajlott a nap folyamán, kiegészülve még 20 fővel, megspékelve egy kis örömzenével a Szathmári László-féle Unokántri Band és Varga Péter jóvoltából. Mindenki tudta és tette is a dolgát, így készült hagymás vér, töpörtyű, toros káposzta, pecsenyehús, hurka és kolbász. Minden feldolgozásra került, így az esemény végén már csak a szétosztás volt hátra.

Elmondhatom, hogy egy igazán jóra sikeredett napot zártunk, és bízom benne, sok ilyen tartalmas napunk lesz még együtt.

 

Fotók: Boda Tamás